Ricotta e spinaci, ma anche di carne, pesce, formaggio…
Conditi con burro, salvia e parmigiano, i ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto versatile, leggero e amato da tutti. Ma a seconda dei gusti e della stagione, i ravioli freschi ci consentono di sbizzarrirci con tante combinazioni diverse.
Dalle ricette più leggere come i ravioli al radicchio, alle melanzane o alla trota salmonata sino ai ripieni più ricchi e gustosi, come i ravioli con patate e gamberi, con gorgonzola e noci o con carne: non c’è limite alla creatività di questo primo piatto italiano gustoso e nutriente.
Soprattutto se i ravioli in questione sono fatti a mano come quelli per Carugate e dintorni della Macelleria Piazza di Brugherio (MB), a pochi km da Agrate Brianza, Concorezzo, Vimodrone, Cologno Monzese. Da noi ti aspettano anche specialità tipiche della gastronomia brianzola, come i ravioloni primavera a base di carne di vitello, coniglio e formaggio.
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Ravioli freschi e fatti a mano Carugate: contattaci per maggiori informazioni
La ricetta tipica è quella con ripieno a base di ricotta e spinaci, ma le possibili combinazioni sono sostanzialmente infinite. Il bello dei ravioli è che questi fagottini di pasta all’uovo sapientemente tirata possono essere riempiti e conditi con una grandissima varietà di ingredienti.
Lavoriamo ogni giorno per offrire ai nostri clienti della zona di Carugate e dintorni una proposta all’insegna della diversità e della qualità: oltre alle ricette della cucina tradizionale lombarda come la trippa, il risotto alla monzese, i pizzoccheri e la cassœula con polenta, da noi trovi pasta fresca di vario genere come i ravioli e le lasagne. Vieni a trovarci in via Dante Alighieri, 4 a Brugherio (MB), e scopri tutta la qualità dei nostri menu di gastronomia per asporto, pronti per il consumo a casa. Se sei di Carugate e dintorni, contattaci per richieste particolari o per maggiori informazioni sui ravioli ripieni di carne, pesce o verdure.
