scottona bavarese

Scottona bavarese Brugherio

Costata di Scottona Bavarese Brugherio: vieni da Macelleria Piazza

Cerchi carne di prima qualità e di origine certificata nella zona di Brugherio? Scegli la Scottona Bavarese IGP della Macelleria Piazza di Brugherio. Dagli anni 30 del ‘900, la nostra macelleria è un punto di riferimento per la qualità e la varietà dell’offerta, oltre che per la professionalità del personale.

Siamo sempre pronti a consigliarti il taglio di carne più indicato per le tue grigliate di carne, per gli arrosti, gli spezzatini e le altre preparazioni che hai in mente. Se sei di Brugherio, puoi rivolgerti a noi anche per un consiglio sulla bottiglia di vino da abbinare alla carne: da noi trovi infatti una vasta selezione di vini pregiati.

Scopri la qualità della nostra carne di prima scelta

Carne IGP: dalla Baviera, con amore

La Scottona Bavarese deve il suo nome alla particolare fase di crescita dell’animale da cui è tratta. A differenza di quanto molti possano pensare, infatti, il termine Scottona non si riferisce né a un taglio e né a una razza specifica di animale. Ma dunque quali sono le caratteristiche che rendono indimenticabile una costata di Scottona Bavarese?

La Scottona Bavarese IGP viene allevata in Baviera con una serie di attenzioni capaci di conferire a questa carne delle qualità organolettiche superiori. Liberi di pascolare all’aperto per favorire il sano sviluppo di una massa muscolare definita e armoniosa, questi bovini sono alimentati esclusivamente con cereali, quindi senza farine di origine animale  e soprattutto senza antibiotici e anabolizzanti.

Se desideri gustare la migliore costata di Scottona Bavarese nella zona di Brugherio e dintorni, vieni da Macelleria Piazza.

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Scottona Bavarese IGP Brugherio: contattaci per maggiori informazioni

Tra le razze bovine più apprezzate per la produzione di carne, la Scottona Bavarese IGP si distingue per la tipica marezzatura, ovvero la presenza di grasso inframuscolare che garantisce una carne saporita e tenera. Al momento della cottura, infatti, tutte le proprietà presenti nel grasso s sciolgono conferendo alla carne una consistenza morbida e un sapore gradevole e inconfondibile al palato.

Se vuoi solo carne bovina di prima qualità, nella zona di Brugherio e dintorni, puoi rivolgerti con fiducia alla Macelleria Piazza di Brugherio, in provincia di Monza e Brianza. Da noi trovi la Scottona Bavarese IGP, ma anche la Scottona nazionale e altri tagli di carne italiana. Oltre alla carne bovina, puoi rivolgerti alla nostra macelleria per l’acquisto di carne suina e carne d’agnello, e di  specialità pronte della gastronomia, con tante ricette tipiche della cucina brianzola. Vieni a trovarci in via Dante Alighieri, 4 a Brugherio (MB), e scopri tutta la qualità della carne di Scottona Bavarese.


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